Перейти к основному содержанию

Салат по-сицилийски с апельсинами и луком

23.09.2024
Опубликовано в Бизнес

Еще один простой сезонный салат из апельсинов. Здорово, если для него найдете в магазине кровавые сицилийские апельсины – они больше подходят для салатов и смотрятся гораздо колоритнее обычных. Но если нет – не страшно. Берите те, что есть. Я например, покупаю в супермаркете довольно сладкие тонкокожие австралийские, и с ними тоже получается отлично. Этот салат подходит практически к любым блюдам, да и просто так вкусный. Но больше всего мне он нравится с испанской тортильей. А вы смотрите по своему вкусу.

5 мин

2 апельсина

треть красной луковицы

соль

черный перец

оливковое масло

Апельсины очистить от кожуры и срезать внешние пленки. Острым ножом нарезать апельсины тоненькими кружочками. Выложить слоями на тарелку. Лук нарезать тонкими кружочками и выложить на тарелку.

Взять крупную морскую соль и горошины черного перца. Растереть в ступке для специй. Посолить и поперчить салат. Сбрызнуть оливковым маслом. Готово!

Подписывайтесь на канал ИскусствоЕды : простые рецепты, истории про жизнь в Юго-Восточной Азии

Подписывайтесь на классы ИскусствоЕды : изучаем основы кулинарных традиций разных стран, а также группы базовых блюд, техники, продукты и специи

А еще есть канал ИскусствоЕды есть в телеграм : там тоже много полезной информации и можно в любой момент связаться со мной

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии